El módulo siguiente está divido en 2 partes: La primera parte del curso define la gestión ecológica, la definición, los objetivos y los principios. Después de una introducción general del concepto, el módulo introduce el concepto de gestión ecológica en la agricultura. La segunda parte del curso define la gestión ecológica como una competencia clave para la formación permanente que puede ser entrenada y desarrollada según el marco de competencia común de 'EntreComp'. Especialmente, se introducirá la competencia llamada “pensamiento sostenible”. La sostenibilidad y el pensamiento sostenible consisten en el proceso de toma de decisión y en particular en: cómo tomamos las decisiones que conducen a cambios y resultados positivos a largo plazo. Para integrar realmente la sostenibilidad, necesitamos que esté arraigada en nuestros procesos de toma de decisiones.
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Este curso ofrece información y formación acerca de los fundamentos del emprendimiento agro-ganadero en el mundo online. Aprende cómo crear una tienda online para la venta de tus productos y darte a conocer, además de herramientas y estrategias para potenciar todas tus campañas de marketing y networking.
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El mercado internacional es una oportunidad de oro para potenciar un negocio. Sin embargo, esto puede resultar difícil si no poseemos una gran cantidad de recursos y presupuesto. Es por esto que las TIC son una herramienta muy poderosa a la hora que ayudarnos a llevar nuestro negocio a nivel internacional.
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El objetivo principal de este curso es incrementar y mejorar el conocimiento que los estudiantes tienen de las técnicas y de los conceptos utilizados en la planificación y en la implementación modernas de las empresas agrícolas. Al finalizar este módulo, los estudiantes serán capaces de: • Identificar el agronegocio apropiado para la formulación; • Diseño de proyectos/negocios factibles y viables; • Proponer proyectos innovadores en el campo de la agricultura; • Organizar las actividades del proyecto, (secuencialmente), para una implementación eficaz; • Utilizar eficaz y eficientemente los recursos del proyecto.
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• Entender la importancia de la comercialización para el sector agroalimentario • Entender el significado de los conceptos de marketing • Entender porque es necesario implementar el concepto de marketing en todos los sistemas de marketing agroalimentario • Entender las funciones del marketing
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La gestión de stakeholder es el proceso con el cual organizas, supervisas y mejoras tu relación con los stakeholders. En este módulo puedes obtener nueva información sobre herramientas diferentes, utilizadas para gestionar los stakeholders relevantes para tu proyecto. Además, exploraremos el concepto de movilizar a los demás, una parte relevante de las habilidades del marco de EntreComp. En resumen, significa “inspirar” a los stakeholders pertinentes, que pueden ayudarte a hacer avanzar tu idea y obtener el apoyo necesario para alcanzar tus objetivos.
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La temática abarca cuatro grandes temas relativos a las estrategias competitivas y empresariales: estrategia de bajo coste, estrategia de diferenciación, estrategia de mejor coste y estrategia de enfoque. Se presta especial atención a la evaluación del riesgo y sus implicaciones prácticas.
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El módulo está dividido en 3 temas. Cada una de las partes presenta los instrumentos/políticas de acceso europeo en dos direcciones: información general y oportunidades de apoyo. Los temas proporcionan conocimientos básicos y llaman la atención sobre los intrumentos políticos que ofrecen la oportunidad de financiar ideas, crear alianzas de grupos y animar a los jóvenes agricultores a participar en la toma de decisiones políticas en la UE.
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El módulo está dividido en 6 temas. Cada una de las partes presenta instrumentos/políticas accesibles desde el punto de vista europeo en dos directrices: información general y oportunidades de apoyo. Los temas proporcionan conocimientos básicos y llaman la atención sobre los instrumentos políticos que ofrecen la oportunidad de financiar ideas, crear alianzas de clústeres y animar a los jóvenes agricultores a participar en la toma de decisiones políticas en la UE.
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Eva Sánchez Rodríguez es la directora general de Innoplant, una empresa de innovación agrícola ubicada en Alfacar (Granada). Innoplant proporciona servicios relacionados con la búsqueda de soluciones científico-tecnológicas para resolver problemas y necesidades relacionadas con la agricultura, atendiendo a las necesidades de Investigación+Desarrollo+Innovación (I+D+I) de las diferentes empresas del sector agrícola y agroalimentario. En 2019, la empresa de esta emprendedora granadina recibió el Premio Iniciativa Innovadora de los Premios Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Vivir en un entorno rural como Alfacar ha permitido a Eva poner en marcha una granja experimental que ya se ha completado con un laboratorio gracias a la cooperación con otros negocios locales como el GDR Arco Noreste de la Vega de Granada. Esta empresaria solo tiene palabras de agradecimiento para el GDR Arco Noreste de la Vega de Granada: "Nos han ayudado, asesorado y acompañado en todo el proceso; desde informarnos de las posibles líneas de ayuda, a la redacción de la memoria, tramitación, difusión, etc.". Eva Sánchez Rodríguez dijo en una entrevista: "La innovación es el pilar básico para seguir creciendo". “La inversión en I+D+I -continúa- debe verse como eso, una inversión, y no como un gasto. Si además puedes beneficiarte de las convocatorias de subvención disponibles, todo resulta más sencillo. Las empresas están en su día a día y no disponen de tiempo para buscar convocatorias, pero para eso estamos nosotros. Siempre buscamos sinergias entre nuestras empresas clientes e incentivamos redes de colaboración. Hay que quitarse la etiqueta de que innovar es caro, y plantear la apuesta en innovación como la única forma de seguir siendo competitivos y hacer crecer el negocio”. Premios: • Premio de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía por la mejor Iniciativa Innovadora. • Finalista I Edición Premio Fundación Covirán (2019) • Finalistas V Edición Premios Andalucía Emprende (2019)
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La granja Bergi fue fundada en 2003 en tierras familiares, concedidas en préstamo. La tierra había sido utilizada como pasto durante mucho tiempo, y fue convertida en orgánica y se realizaron trabajos de mejora de la tierra. La granja está situada en Castelbuono con una superficie total de 3,10 hectáreas. La principal actividad económica está representada por el cultivo de aceitunas para la producción de aceite de oliva virgen extra y el cultivo de hortalizas y frutas de invernadero, destinadas principalmente a la venta directa y al suministro de la granja familiar vecina. Además de la actividad agrícola, la empresa también realiza actividades de enlatado en el laboratorio, lo que implica la transformación de frutas y verduras para la producción de conservas vegetales tradicionales como cremas de verdura, patés, salsa de tomate, mermeladas y confituras, y verduras secas. La empresa también produce Maná de Madonie. Todas las producciones provienen de la agricultura ecológica. La granja está gestionada por dos jóvenes hermanas: Daniela, ingeniera agrónoma, y Floriana, técnica de alimentos. Birgi es una granja ecológica multifuncional. Es un presidio de comida lenta (slow food). Su punto fuerte es la comida tradicional. Premios: • AgriAcademy 2018 • Ganadora del premio de nuevos factores de éxito, VII edición - plan 2019/20 – detalles del proyecto ismea 9.1 "trabajo femenino, emprendimiento juvenil, primer asentamiento”.
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Desde 2004, Piotr con su mujer Marlena y sus tres hijos han estado llevando una granja ecológica en un área de 9 hectáreas. Cultivan manzanas, fresas, cerezas, pepinos de campo y coles. En 2013, se interesaron por la ecología y el impacto general de la nutrición en la salud humana. Desde entonces, han sido fieles a las palabras de Hipócrates: "Que tu alimento sea tu medicina, y tu medicina tu alimento." Su objetivo es aprender a convivir con la naturaleza y descubrir sus secretos. En la granja solo se utilizan métodos naturales de protección de las plantas. Hacen su propio estiércol, infusiones, también se apoyan en microorganismos útiles que se multiplican, colonizan la planta y no dejan lugar a patógenos. Gracias a ello, las plantas están fuertes y saludables, y son recompensados con una fruta sana de sabor excepcional. El desbrozo y otros trabajos de mantenimiento se realizan manualmente. Sus productos son una garantía de que están libres de pesticidas, herbicidas y cualquier otra sustancia nociva. En 2015, comenzaron a solicitar el certificado que recibieron en 2018. En 2019, en la Fiesta de la Cosecha de Sieciechów, recibieron un premio en forma de Orden del Mérito Agrícola, por una granja de desarrollo dinámico y actividades para la naturaleza.
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Tommy Earley dirige una granja de 100 agres situada por la costa de Lough Allen en Drumshanbo, Co. Leitrim. Esta granja ha sido gestionada por la familia de Earley desde el 1888. Tommy empezó a cultivar orgánicamente en 1996 y actualmente cría vacas y terneros Aberdeen Angus, cultiva verduras, cosecha su propia madera y ha desarrollado también un número de senderos para dar ‘paseos ecológicos por la granja’ que proporciona como parte de su negocio de ecoturismo ‘Mount Allen Ecotours’. Tommy tiene un gran interés en la biodiversidad y en cultivar de manera ecológicamente sensible; recientemente apareció en el programa televisivo ‘Ear to the Ground’, emitido por RTE, por su implicación en un proyecto con la Universidad de la Reina de Belfast, por la posibilidad de restaurar pantanos para secuestrar carbón, que está probando en su granja. Su granja alberga una variedad de habitantes diferentes incluido la tierra de pantano, la orilla del lago, el bosque que él enseña como parte de sus rutas ecológicas, y fue esta implicación a dar paseos ecológicos por la granja que lo hicieron más abierto a comprometerse con la agricultura social, que empezó en 2014. Según Tommy “Estaba haciendo rutas de todos tipos… Estaba acostumbrado a llevar a la gente por ahí de manera que aprendieran algo sobre la historia local o sobre el medioambiente local, considerando que ahora se trata más de ayudarles en otros ámbitos de sus vidas”. Tommy empezó a comprometerse con la agricultura social cuando participó en un evento de agricultura social y escuchó la historia de uno de los participantes, que contó cómo la agricultura social le había ayudado. Tommy explica que “Fui a una jornada de puertas abiertas sobre un paseo por la granja en Cavan… y había un chico que intervino, uno de los participantes… a él todo le había ido genial – el matrimonio, la casa, el negocio le iban muy bien, pero fue derrotado por la depresión. Y perdió todo. El matrimonio fracasó, perdió la casa, perdió todo y pasó un momento muy malo y como parte del tratamiento… tuvo la posibilidad de ir a una granja social e hizo una gran diferencia para él… entonces pensé, si pudiera hacer una gran diferencia para él, si pudiera conseguir que fuera aquí en la granja, también podría hacer una diferencia…pues eso es lo que me tentó a probarlo más que nada”. Luego Tommy tomó contacto con SoFI en Drumshanbo, donde consiguió más información sobre cómo involucrarse en la agricultura social y recibió formación sobre la agricultura social, proporcionada por SoFI. Antes de involucrarse, fue invitado por otro agricultor social para ir y asistir a su granja para que viera cómo funciona un típico día de agricultura social. Tommy revela que “me pareció genial, mi mente estuvo a gusto con un montón de cosas. Entonces pude ver algo sobre cómo funciona, la interacción con la gente y todo eso… fue una gran oportunidad para entrar en una granja social que ya está en marcha y para ver cómo funciona”.
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Daniel Postolov es un joven agricultor cuyo proyecto de financiación inicial fue aprobado por el Fondo Estatal de Agricultura. Lleva 16 meses esperando ese momento. Empezó hace 10 años con ciruelos y cerezos en un pueblo cercano a Kyustendil. Es economista, pero su interés y pasión le llevaron a la agricultura. La ayuda financiera asciende a 25 000 euros. Y es de vital importancia utilizar la financiación de forma considerada. Recibió el apoyo del Servicio Nacional de Asesoramiento Agrícola, donde su proyecto se preparó y presentó electrónicamente a través del Sistema de Información para la Gestión y el Seguimiento. Ahora está añadiendo nuevas parcelas con árboles. Tiene previsto realizar más de 200 dka en un futuro próximo.
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Vencislav Petkov sorprendió a todos los asistentes a un foro alemán con sus tomates rosas y sus cualidades. Esto ocurrió en el evento "Semana Verde" de Berlín. Petkov participa por primera vez en el evento. Los participantes reconocieron el sabor y el aspecto superiores de los tomates. Vendió todos los tomates que había llevado al evento de 5 días. El secretario del Parlamento alemán, Michael Schubgen, se convirtió en el motivo por el que Petkov inició los trámites para abrir una tienda en Berlín, ya que a Schubgen le gustaron mucho los tomates y afirmó que él mismo compraría esos tomates cuando se abriera una tienda en Berlín. Los representantes de la embajada búlgara apoyaron a Petkov en la búsqueda de una buena ubicación para la tienda y prometieron ayudar con los papeles y permisos necesarios para empezar.
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Además de Real Honey, Bee Smart Technologies está desarrollando una tecnología de sensores para ayudar a los apicultores a cuidar de sus abejas de forma sostenible recibiendo datos en tiempo real de sus colmenas. Nuestro principal producto, Beebot, es un dispositivo que controla los indicadores clave de la colonia de abejas e informa al apicultor de los cambios que se producen en la colmena. Al observar los cambios de temperatura y humedad en la colmena, podemos detectar muchos acontecimientos relacionados con la salud y la fuerza de la colonia de abejas. Beebot también analiza las frecuencias con las que zumban las abejas, obteniendo así una valiosa información sobre ellas y creando una especie de diccionario entre humanos y abejas. Existe una iniciativa para la adopción de una colmena a un precio de 18 euros/mes, que proporciona el siguiente paquete a los adoptantes: - 3 tarros de miel al mes con etiqueta personal - certificado de adopción - visita a la colmena - nombre de la abeja reina - etiqueta personalizada - 1 bolsa de lona con la marca y 1 pegatina - perfil interactivo con información sobre el apicultor - recetarios digitales - plantamos un árbol de miel por cada suscripción
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