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Glosario

Algodón orgánico

Vestimenta responsable

El algodón orgánico es una fibra natural obtenida a partir del cultivo sin la utilización de pesticidas, semillas modificadas genéticamente y grandes cantidades de agua, entre otras prácticas negativas para el medio ambiente y la salud de las personas que trabajan en su producción. El algodón orgánico tiene beneficios para el medio ambiente, la salud y el bienestar de las personas, en comparación con el algodón convencional. Fuente: Slow Fashion Next (https://slowfashionnext.com/blog/que-es-el-algodon-organico/)

Alimentación circular

Alimentacion responsable

Se denomina «Alimentación Circular» a las estrategias de Economía Circular que son aplicables al sector agroalimentario en particular. Fuente: Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria (https://sostenibilidad.elika.eus/alimentacion-circular/#:~:text=Se%20denomina%20%C2%ABAlimentaci%C3%B3n%20Circular%C2%BB%20a,manera%20de%20producir%20y%20consumir.)

Alimentos a base de plantas

Alimentacion responsable

Los Alimentos a Base de Plantas (ABP) son aquellos productos listos para el consumo cuyos ingredientes son derivados de plantas: vegetales, frutas, granos integrales, nueces, semillas y/o legumbres. También se incluyen dentro del listado a los hongos y las algas, aunque estos no sean plantas. Fuente: Asociación de Productores a Base de Plantas (https://www.abasedeplantas.com.ar/a-base-de-plantas#:~:text=Los%20Alimentos%20a%20Base%20de,aunque%20estos%20no%20sean%20plantas.)

Análisis del Ciclo de Vida

Uso de recursos responsable

La Análisis del Ciclo de Vida (ACV) es una metodología que se usa para evaluar el impacto potencial sobre el ambiente de un producto, proceso o actividad a lo largo de todas sus etapas de existencia (extracción de materias primas, producción, distribución, uso, fin de vida). En cada una de las fases se cuantifican las entradas de energía y recursos y las posibles salidas en forma de emisiones, vertidos y residuos asociados con el sistema que se está evaluando. Fuente: Junta de Andalucía. Consejería de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul: Portal Ambiental de Andalucía (https://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/portal/areas-tematicas/sensibilizacion-formacion/sensibilizacion-educacion-para-la-sostenibilidad/recapacicla/residuos-reciclaje/glosario)

Bike sharing

Movilidad responsable

Bike sharing es una modalidad de bicicletas compartidas que permite a los usuarios alquilar bicicletas por un tiempo limitado y devolverlas en cualquier lugar, sin necesidad de utilizar estaciones de anclaje específicas. Esta modalidad de transporte ofrece mayor flexibilidad a los usuarios y contribuye a un mayor uso de la bicicleta en entornos urbanos. Fuente: Ministerio para la Transición Ecológica y el reto Demográfico (https://www.miteco.gob.es/es/ceneam/recursos/pag-web/bikesharing-sin-estacion.aspx)

Comercio justo

Alimentacion responsable

El comercio justo es un sistema comercial solidario y alternativo que busca promover una relación comercial justa y equitativa entre productores y consumidores. Esto implica garantizar unas condiciones laborales dignas y respetar los derechos humanos y ambientales en toda la cadena de producción y distribución. Fuente: Coordinadora Estatal de Comercio Justo de España (https://comerciojusto.org/que-es-el-comercio-justo-2/)

Compostaje

Alimentacion responsable

Una técnica mediante la cual se crean las condiciones necesarias para las que a partir de residuos orgánicos los organismos descomponedores fabriquen un abono de elevada calidad. Fuente: Ministerio de Medio Ambiente y de Medio Rural y Marino (https://www.miteco.gob.es/images/es/Manual%20de%20compostaje%202011%20PAGINAS%201-24_tcm30-185556.pdf)

Consumo de proximidad

Alimentacion responsable

El consumo de proximidad hace referencia a la cercanía que existe entre el lugar de origen o de producción y el lugar de consumo. Fuente: Asociación ADICAE Consumidores críticos, responsables y solidarios (https://www.otroconsumoposible.es/definiciones/consumo-de-proximidad/)

Contaminación

Movilidad responsable

Alteración de la composición habitual del aire por la emisión de gases, compuestos, partículas y substancias nocivas o tóxicas, principalmente de origen antropogénico. Fuente: Instituto Sindical de Trabajo, Ambiente y Salud (ISTAS) (http://istas.net/descargas/2_ESP.pdf)

Desarrollo sostenible

Uso de recursos responsable

Aquel desarrollo que satisface las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer las posibilidades de las generaciones futuras para atender sus propias necesidades. Fuente: Media Responsable (https://www.corresponsables.com/download/memorias/GLOSARIO_DE_LA_SOSTENIBILIDAD.pdf)

Desperdicio alimentario

Alimentacion responsable

Aquellos productos agrícolas y alimentarios descartados de la cadena alimentaria que siguen siendo perfectamente comestibles y adecuados para el consumo humano y que, a falta de posibles usos alternativos, terminan desechados como residuo. Fuente: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/para_el_consumidor/ampliacion/desperdicios.htm)

Ecodiseño

Uso de recursos responsable

Incorporación sistemática de aspectos medioambientales en el diseño de los productos. Tiene como objetivo reducir el impacto ambiental de los productos o servicios, diseñándolos de forma que se minimicen en cada una de las fases de su vida útil, desde su elaboración hasta el fin de su uso. Fuente: Junta de Andalucía. Consejería de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul: Portal Ambiental de Andalucía (https://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/portal/areas-tematicas/sensibilizacion-formacion/sensibilizacion-educacion-para-la-sostenibilidad/recapacicla/residuos-reciclaje/glosario)

Ecológico

Alimentacion responsable

La producción ecológica, también llamada biológica u orgánica, es un sistema de gestión y producción agroalimentaria que combina las mejores prácticas ambientales junto con un elevado nivel de biodiversidad y de preservación de los recursos naturales, así como la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal, con la finalidad de obtener una producción conforme a las preferencias de determinados consumidores por los productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales. Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/produccion-eco/)

Ecomovilidad

Movilidad responsable

Sistemas de movilidad más eficientes, saludables y no contaminantes, que benefician la salud pública y la seguridad de todos. Fuente: Instituto Sindical de Trabajo, Ambiente y Salud (ISTAS) (http://istas.net/descargas/2_ESP.pdf)

Eficiencia energética

Movilidad responsable

Capacidad de obtener más trabajo con menos inversión de energía. Fuente: Instituto Sindical de Trabajo, Ambiente y Salud (ISTAS) (http://istas.net/descargas/2_ESP.pdf)

Eficiencia energética

Uso de recursos responsable

Tecnologías y medidas que reducen la cantidad de electricidad o/y combustible requerido para realizar la misma actividad, como la habilitación de las viviendas, oficinas e industrias. Fuente: Media Responsable (https://www.corresponsables.com/download/memorias/GLOSARIO_DE_LA_SOSTENIBILIDAD.pdf)

Energía renovable

Uso de recursos responsable

Es la energía que se obtiene de fuentes naturales virtualmente inagotables, ya sea por la inmensa cantidad de energía que contienen (hidroeléctrica, biomasa, de fusión, geotérmica …), o porque son capaces de regenerarse por medios naturales (solar, mareomotriz, eólica…). Fuente: Ministerio de Educaión y Formación Profesional (https://www.educacionyfp.gob.es/dam/jcr:5f78ea4a-0e1b-4105-8229-cc06c177e4c0/glosario-sostenibilidad.pdf)

Etiquetaje ecológico

Uso de recursos responsable

Calificación que se otorga a determinados productos por sus características estandarizadas de impacto ambiental mínimo a lo largo de su ciclo de vida y que da derecho a la exhibición de algunos de los distintivos especiales, de tipo oficial o privado. Fuente: CCOO Andalucía (https://andalucia.ccoo.es/1963b956ac7772d3620a7bf9e163583a000057.pdf)

Greenwashing

Uso de recursos responsable

El greenwashing es una táctica utilizada en marketing consistente en dar una falsa impresión o proporcionar información poco veraz acerca de las políticas o materiales sostenibles que utiliza una empresa. Tiene como principal finalidad hacer creer a sus clientes que una marca o empresa ejerce prácticas responsables con el medio ambiente cuando en realidad no es así. Fuente: Slow Fashion Next (https://slowfashionnext.com/blog/glosario-de-moda-sostenible-10-palabras-clave/)

Infraestructura

Movilidad responsable

La infraestructura se refiere al conjunto de elementos físicos, técnicos y materiales necesarios para el funcionamiento del transporte una sociedad o territorio, tales como carreteras, puentes, ferrocarriles, aeropuertos, puertos, redes eléctricas y de comunicaciones. Fuente: Instituto Sindical de Trabajo, Ambiente y Salud (ISTAS) (http://istas.net/descargas/2_ESP.pdf)

Microplásticos

Vestimenta responsable

Los Microplásticos son un grupo de materiales sintéticos que están hechos de polímeros derivados del petróleo o de base biológica. Son partículas sólidas, de tamaño inferior a 5 mm, que no son solubles en agua y cuya degradabilidad es baja. Fuente: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (https://www.miteco.gob.es/es/ceneam/grupos-de-trabajo-y-seminarios/Proteccion-del-medio-marino/fuentesmicroplasticos_informecepyc_tcm30-169519.pdf)

Mochila ecológica

Uso de recursos responsable

Suma de los materiales movilizados y transformados durante todo el ciclo de vida de un bien de consumo, desde su creación, hasta que se convierte en un residuo. Fuente: Junta de Andalucía. Consejería de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul: Portal Ambiental de Andalucía (https://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/portal/areas-tematicas/sensibilizacion-formacion/sensibilizacion-educacion-para-la-sostenibilidad/recapacicla/residuos-reciclaje/glosario)

Moda circular

Vestimenta responsable

Podemos definir la moda circular como aquella en la que se intenta sacar de la ecuación el residuo y la contaminación, y productos y materias primas que se continúan utilizando durante el mayor tiempo posible, a través también de la reutilización y el reciclaje, y donde se intenta regenerar los recursos naturales. Fuente: Slow Fashion Next (https://slowfashionnext.com/blog/lo-que-nunca-te-contaron-sobre-moda-circular/#:~:text=Podemos%20definir%20la%20moda%20circular,intenta%20regenerar%20los%20recursos%20naturales.)

Moda rápida

Vestimenta responsable

Un fenómeno de producción y consumo masivo en el que las prendas de ropa son diseñadas y fabricadas en un corto período de tiempo para seguir las tendencias actuales. En este modelo, las prendas son de mala calidad y se espera que tengan una vida útil corta. Para maximizar los beneficios, las empresas que ofrecen este tipo de ropa suelen fabricarlas en países en desarrollo, donde los trabajadores reciben salarios bajos y trabajan en condiciones inseguras. Fuente: Ministerio para la Transición Ecológica y el reto Demográfico (https://www.miteco.gob.es/es/ceneam/carpeta-informativa-del-ceneam/novedades/consejos-nocaer-moda-rapida.aspx)

Moda regenerativa

Vestimenta responsable

La moda regenerativa se refiere a un enfoque en la producción de prendas de vestir que fomenta la regeneración y recuperación del suelo, la biodiversidad y la vida silvestre mediante la utilización de prácticas sostenibles y ecológicas. Se trata de producir materiales sostenibles y éticos, enfocados en evitar la explotación del suelo, las plantas y los animales. También se busca evitar el uso de materiales que degradan el medio ambiente y la salud, como el poliéster, y promover el uso de fibras naturales vegetales, como el algodón, el lino y el cáñamo, obtenidas de manera ética y respetuosa con el medio ambiente. Fuente: Slow Fashion Next (https://slowfashionnext.com/blog/por-que-la-moda-regenerativa-es-el-nuevo-negro/)

Moda slow

Vestimenta responsable

Es un un modelo de producción que no tiene una temporalidad definida marcada por el calendario habitual de la industria, se confecciona en unidades limitadas o bajo demanda, en condiciones de trabajo dignas y con una calidad que permite que las prendas sean duraderas. Fuente: Slow Fashion Next (https://slowfashionnext.com/blog/lo-que-nunca-te-contaron-sobre-moda-circular/#:~:text=Podemos%20definir%20la%20moda%20circular,intenta%20regenerar%20los%20recursos%20naturales.)

Moda sostenible

Vestimenta responsable

La moda sostenible se refiere a un enfoque responsable y ético en la industria de la moda. Las empresas de moda sostenible buscan conservar los recursos naturales, utilizar materiales con bajo impacto ambiental que puedan reciclarse, reducir su huella de carbono y respetar las condiciones económicas y laborales de los trabajadores involucrados en la cadena de producción. Fuente: Plataforma 'Sostenibilidad' de Acciona (https://www.sostenibilidad.com/desarrollo-sostenible/que-es-la-moda-sostenible/?_adin=02021864894)

Movilidad activa

Movilidad responsable

La movilidad activa se puede entender como una práctica social en la que se satisfacen las necesidades de desplazamiento usando la energía del cuerpo, ya sea caminando o empleando otros medios de transporte que aprovechen al ser humano como motor. Fuente: Ministerio de Transporte (https://mintransporte.gov.co/publicaciones/10751/movilidad-activa/#:~:text=La%20movilidad%20activa%20se%20puede,al%20ser%20humano%20como%20motor.)

Movilidad sostenible

Movilidad responsable

La movilidad sostenible (o ecomovilidad) se refiere a un tipo de movilidad eficiente, segura, equitativa, saludable, participativa y competitiva Fuente: Instituto Sindical de Trabajo, Ambiente y Salud (ISTAS) (http://istas.net/descargas/2_ESP.pdf)

Organismo modificado genéticamente

Alimentacion responsable

Un organismo modificado genéticamente (OMG) es cualquier organismo, con excepción de los seres humanos, cuyo material genético ha sido modificado de una manera que no se produce de forma natural en el apareamiento o en la recombinación natural, siempre que se utilicen las técnicas que reglamentariamente se establezcan. Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (https://www.mapa.gob.es/es/agricultura/temas/biotecnologia/preguntasfrecuentesomg_tcm30-542993.pdf)

Pesca sostenible

Alimentacion responsable

La pesca sostenible implica dejar suficientes peces en el mar, evitando la sobrepesca, para que su población se pueda reproducir de forma adecuada, renovándose de manera continua, manteniéndose saludable y productiva. Fuente: Marine Steward Council (https://www.msc.org/es/que-hacemos/nuestro-enfoque/que-es-la-pesca-sostenible)

Prevención de residuos

Uso de recursos responsable

Conjunto de medidas adoptadas en la fase de concepción y diseño, de producción, de distribución y de consumo de una sustancia, material o producto, para reducir la cantidad de residuos, sustancias nocivas e impactos ambientales que se generan. Fuente: Junta de Andalucía. Consejería de Sostenibilidad, Medio Ambiente y Economía Azul: Portal Ambiental de Andalucía (https://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/portal/areas-tematicas/sensibilizacion-formacion/sensibilizacion-educacion-para-la-sostenibilidad/recapacicla/residuos-reciclaje/glosario)

Reciclaje textil

Vestimenta responsable

El reciclaje textil se refiere al proceso de recolectar, clasificar y procesar residuos textiles para convertirlos en nuevos productos de alta calidad. Este proceso puede ser realizado mediante métodos mecánicos o químicos, dependiendo del tipo de fibra y las necesidades del cliente. El reciclaje textil es importante para reducir el impacto ambiental de la industria textil y promover un sistema sostenible de producción y consumo. Fuente: Asociación de Investigación de la Industria Textil (AITEX) (https://www.aitex.es/reciclajetextil/)

Recorrido de los alimentos

Alimentacion responsable

El recorrido (o kilometraje) de alimentos es el número de kilómetros que han recorrido los alimentos hasta llegar al consumidor para estimar su consumo energético final. Fuente: Laboratorio de Ingeñería Sostenible (http://www.lis.edu.es/divulgativa/articulos/detalle/cuantos-kilometros-han-recorrido-los-alimentos-que-comemos-hasta-llegar-a-nuestro-plato.aspx#:~:text=Para%20medir%20estos%20impactos%2C%20el,estimar%20su%20consumo%20energ%C3%A9tico%20final.)

Responsabilidad social

Uso de recursos responsable

La Responsabilidad Social de las Empresas se refiere a ir más allá del cumplimiento de las obligaciones jurídicas y dedicar esfuerzos adicionales en áreas como el capital humano, el entorno y las relaciones con los interlocutores. Al invertir en prácticas y tecnologías respetuosas del medio ambiente, se puede aumentar la competitividad de las empresas. Fuente: Comisión de la Union Europea (https://www.carm.es/web/integra.servlets.Blob?ARCHIVO=libro%20verde%20de%20la%20comisi%C3%B3n.pdf&TABLA=ARCHIVOS&CAMPOCLAVE=IDARCHIVO&CAMPOIMAGEN=ARCHIVO&IDTIPO=60&VALORCLAVE=78660)

Transporte público

Movilidad responsable

El transporte público colectivo es el conjunto de medios de transporte de personas de titularidad o concesión pública, gestionado por empresas públicas, privadas o mixtas. Fuente: Instituto Sindical de Trabajo, Ambiente y Salud (ISTAS) (http://istas.net/descargas/2_ESP.pdf)

Trazabilidad

Vestimenta responsable

La trazabilidad consiste en el conocimiento de las cadenas de suministro de una marca de principio a fin, para así poder rastrear cada componente de un producto o prenda y cerciorarnos así del nivel de sostenibilidad del producto en cuestión. Fuente: Slow Fashion Next (https://slowfashionnext.com/blog/glosario-de-moda-sostenible-10-palabras-clave/)

Upcycling

Vestimenta responsable

El upcycling representa un conjunto de procesos mediante los cuales prendas antiguas son modificadas para dar una segunda vida a esos tejidos, convirtiéndose de ese modo en una prenda totalmente nueva. Fuente: Slow Fashion Next (https://slowfashionnext.com/blog/glosario-de-moda-sostenible-10-palabras-clave/)

Vehículo compartido

Movilidad responsable

Vehículo a motor que utilizan a la vez diversas personas para reducir los costes económicos del desplazamiento y reducir el consumo de energía y las emisiones contaminantes. Fuente: Instituto Sindical de Trabajo, Ambiente y Salud (ISTAS) (http://istas.net/descargas/2_ESP.pdf)

Vehículo eléctrico

Movilidad responsable

Vehículo impulsado por un motor que funciona con electricidad. Fuente: Instituto Sindical de Trabajo, Ambiente y Salud (ISTAS) (http://istas.net/descargas/2_ESP.pdf)

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