© Copyrights 2020-2022
The European Commission's support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents, which reflect the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein.
Title
Gospodarstwo Agroturystyczne Bergi, Sycylia
Keywords
kuchnia tradycyjna, slow food.
Author
IDP
Languages
Polish
Description
Gospodarstwo mieści się w Castelbuono o łącznej powierzchni 3,10 ha. Główną działalnością gospodarczą jest uprawa oliwek do produkcji oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia oraz uprawa warzyw i owoców szklarniowych, przeznaczonych głównie na sprzedaż bezpośrednią i zaopatrzenie sąsiedniego gospodarstwa rodzinnego. Oprócz działalności rolniczej firma prowadzi również działalność konserwową w zakładowym laboratorium, która polega na przetwarzaniu warzyw i owoców do produkcji tradycyjnych przetworów warzywnych takich jak kremy warzywne, pasztety, sos pomidorowy, dżemy i suszone warzywa. Firma produkuje również MANNA DELLE MADONIE. Wszystkie produkcje pochodzą z upraw ekologicznych.
Gospodarstwem zarządzają 2 młode siostry:
Daniela, agronom i Floriana technolog żywności.
Birgi to wielofunkcyjne gospodarstwo ekologiczne. To prezydium slow food.
Jego mocną stroną jest tradycyjna kuchnia.
Nagrody:
• AgriAcademy 2018
• zwycięzca nagrody za nowe czynniki sukcesu, edycja vii – plan 2019/20 – szczegóły projektu ismea 9.1 „praca kobiet, przedsiębiorczość młodzieży, pierwsze rozliczenie
https://ledeliziedibergi.com/it/
Related material:
47_agriturismo-bergi.jpg