L'azienda agricola Bergi è stata fondata nel 2003 su un terreno di famiglia concesso in prestito. Il terreno, per lungo tempo utilizzato per il pascolo, è stato convertito in biologico e sullo stesso sono stati eseguiti lavori di miglioramento.
L'azienda ha sede a Castelbuono con una superficie totale di 3,10 ettari. L'attività principale è rappresentata dalla coltivazione di olive per la produzione di olio extravergine di oliva e dalla coltivazione in serra di ortaggi e frutta, destinati principalmente alla vendita diretta e al rifornimento della vicina azienda familiare. Oltre all'attività agricola vera e propria, l'azienda svolge nel proprio laboratorio anche l'attività conserviera, che prevede la trasformazione di ortaggi e frutta per la produzione di conserve vegetali tradizionali come creme di verdura, paté, salsa di pomodoro, marmellate e confetture, verdure essiccate. L'azienda produce anche la MANNA DELLE MADONIE. Tutte le produzioni provengono da agricoltura biologica.
L’azienda è gestita da 2 giovani sorelle:
Daniela, agronoma e Floriana,tecnologo alimentare.
Birgi è una fattoria biologica multifunzionale
È un presidio slow food
Il suo punto forte è la cucina tradizionale.
Riconoscimenti:
• AgriAcademy 2018
• vincitore del premio "Nuovi Fattori di successo", VII edizione - piano 2019/20 - bandito da Ismea all'interno della Scheda Progetto 9.1 "Lavoro femminile, imprenditorialità giovanile, primo insediamento."