© Copyrights 2020-2022
The European Commission's support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents, which reflect the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein.
Title
Фармхаус Агритуризъм Берги, Сицилия
Keywords
традиционна кухня, бавна храна.
Author
IDP
Languages
Bulgarian
Description
Фермата се намира в Кастелбуоно с обща площ от 3,10 хектара. Основната стопанска дейност включва отглеждане на маслини за производство на зехтин екстра върджин и отглеждането на парникови зеленчуци и плодове, предназначени главно за директна продажба. Освен самата селскостопанска дейност, фирмата извършва и консервиращи дейности във фирмен цех, която включва преработката на зеленчуци и плодове в традиционни растителни консерви като зеленчукови кремове, лютеници, доматен сос, конфитюри и сладка, сушени зеленчуци. Фирмата произвежда и типичните за Сицилия сладки от дървесна смола, съдържащи манитол. Всички продукти са от биологично земеделие.
Фермата се управлява от 2 млади сестри:
Даниела, агроном и Флориана, технолог по храните.
Награди:
• АгриАкадемия 2018
• носител на награда „Нови фактори за успех“, vii издание - план 2019/20 - проект ismea в сектор " младежко предприемачество, заетост за жени“.
https://ledeliziedibergi.com/it/
Related material:
29_agriturismo-bergi.jpg